ヤセさせて! 「自慢?の明太子オムレツ」の巻
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「自慢?の明太子オムレツ」の巻

2007/11/26  CATEGORY/未分類

シェアブログarisa6921に投稿

みなさんは博多名物辛子明太子 はお好きでしょうか?
買ってきたばかりの新鮮なうちはおいしくても、
日がたつにつれ生臭くなりおいしくなくなってきますよね。
我が家では、そんなかわいそうな明太子たちをおいしく食べてあげるレシピがあるのです。

まず、明太子をほぐしましょう。皮が残っていると舌触りがよくありません。
つぎに、ながねぎをみじん切りにします。できれば明太子と叩いて!
つづきまして、鶏卵を溶き卵の状態にします。
溶き卵にコレまでのものを全部ブチこみましょう。
最後にオムレツ状に焼くだけ・・・。
明太子自体に塩味と辛味が付いていますので極力味付けは少なめに。
一度でいいから本場の博多明太子でこのレシピためしてみたいんだけど、
バチがあたっちゃうよね~?


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