ヤセさせて! 和食に精通している「和食マイスター」の巻

和食に精通している「和食マイスター」の巻

2009/03/02  CATEGORY/未分類

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突然ですが問題です。

世界三大料理といえば504中華料理、

498フランス料理とあとひとつは何でしょう361

 

500イタリア料理っておっしゃる方が多いんですが、

残念ながら違うんですよねえ・・・。

さらにザンネンなことに

496日本料理もちがうんです

答えはいちばん最後にお教えしますね155

 

今世界のあちこちで和食 ブームです。

ところが、当の日本人は

あまり和食 について詳しくない人がほとんどです。

和食マイスター協会 では

日本の食事のスタイルを味はもちろん、

調理方法や盛り付けにまで精通した人たちに

「和食マイスター」の称号を授けています。

 

この資格を取って和食 に詳しくなれば

海外からのお客様に

どんな料理なのか、どんな意味があるのか、

どんなこまやかな心遣いがされているのかを

わかっていただけるのではないでしょうか361

 

ちなみに、冒頭のクイズの答えは

トルコ料理でした。

昔から大きな大陸の拠点にあり、

東西の文化が交流するので

多様な食文化を生み出したそうです。

和食のエキスパート「和食マイスター」

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